B2 – Canelones de Año Nuevo

Nuestra primera entrada del año va dedicada a la buena cocina. Estamos encantadas de compartir con vosotros una receta de la madre de Clara: canelones de carne con boletos y llanega negra. Estas setas suele cogerlas el padre de Clara en otoño y se pueden congelar para poder disfrutar de ellas fuera de temporada. El boleto (boletus edulis) es una seta exquisita y la llanega negra (hygrophorus latitabundus) también es muy sabrosa pero Clara cree que